O filho de Kate Conrad (Kristin Davis) sai de casa para ir para a universidade e ela organiza uma "segunda lua de mel" com o marido para levantar os ânimos. Mas em vez de ficar agradecido, ele termina a relação. Deixada à sua sorte, Kate decide viajar para África, aventurando-se num safari a solo. Durante a viagem, num desvio pela Zâmbia, ela vai ajudar o seu piloto Derek Holliston (Rob Lowe) a resgatar um elefante bebé órfão e, juntos, ficam a cuidar dele num santuário de elefantes local. Kate acaba assim por prolongar a sua estadia até ao Natal. Agora, com um novo amor a surgir no horizonte, será que ela vai voltar para casa ou viver esta nova aventura para sempre?
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