ACERVO · Filme · 2017

Evolução Alimentar

Food Evolution

Enfrentando o desafio de alimentar uma população em crescimento de forma segura e sustentável, surgiu uma divisão entre cientistas e consumidores, impulsionada pelo medo e desconfiança. Em Food Evolution, narrado por Neil deGrasse Tyson, exploramos o debate polarizado em torno dos OGMs. Analisando a aplicação real da ciência alimentar no passado e no presente, o filme defende a ciência sólida e a mente aberta em uma cultura que cada vez mais resiste a ambas.