COLLECTION · Serie · 2017

La main à la pâte

Après 20 ans derrière les fourneaux de grands restaurants aux quatre coins du monde, Chef Luc Jean est de retour chez lui. Le natif de Saint-Boniface, au Manitoba, n’a qu’une idée en tête : retrouver les saveurs de nos terroirs et les gens qui les produisent. Il explore, à la sueur de son front, d’où viennent les produits de base de la meilleure cuisine et les transforme en festins pour ceux qui l’accueillent et le font travailler.