Minoru Chiaki (1927-1999) était un acteur japonais qui est apparu dans des films tels que Les Sept Samouraïs et Le Château de l'araignée d'Akira Kurosawa.
Dans Les Sept Samouraïs, il incarnait le samouraï enjoué Heihachi. Plus tard dans sa carrière, il est apparu comme acteur secondaire dans de nombreux films de Toei. En 1986, il a remporté le prix du meilleur acteur à la cérémonie des Japan Academy Prize pour son interprétation dans Le Coucher de soleil gris (1985) de Toei.