Francin, gerente de una cervecería local, tiene una esposa encantadora de cabellos dorados que es la envidia del pueblo. Maryska parece un ángel, pero disfruta de la carne y la cerveza, mientras que Francin es un asceta. La estricta junta directiva de la cervecería llega para auditar las cuentas, pero se distrae de los detallados informes de Francin gracias a Maryska, quien ha organizado un festín de matanza de cerdos y ayuda al carnicero. Cuando invita a los viejos miembros de la junta a disfrutar del cerdo fresco, ellos aceptan encantados. Francin no sabe si conseguirá un contrato permanente. Para empeorar las cosas, su hermano Pepin - excéntrico, ruidoso y parlanchín - aparece de visita indefinida.
