Tim Spector

Timothy David Spector es un epidemiólogo, médico y escritor científico británico que trabaja en la relación entre la nutrición, el microbioma intestinal y la salud. Se opone a las dietas bajas en grasas y las dietas de moda, y en su lugar aboga por una dieta estilo mediterráneo que es principalmente a base de plantas, rica en fibra, limita los alimentos ultraprocesados y incluye una diversidad de plantas. En total, hay 3 trabajos reconocidos en cine y televisión. En Cinestia…