Stacy Leigh Arthur (de soltera Darland) fue una modelo y actriz estadounidense. Fue elegida como la Playmate del Mes de Playboy para enero de 1991. Además de su reportaje desnudo y página central en esa edición, Arthur apareció en la portada, llevando un banner de estilo de concurso que decía "Miss January 1991". Continuó trabajando para Playboy, apareciendo en numerosos videos de Playboy.
