Ming Tsai

Ming Hao Tsai (en chino: 蔡明昊; pinyin: Cài Mínghào; nacido el 29 de marzo de 1964) es un restaurador estadounidense, personalidad de televisión, chef famoso y exjugador profesional de squash. Los restaurantes de Tsai se han centrado en la cocina de fusión este-oeste, y han incluido importantes participaciones en Blue Ginger en Wellesley, Massachusetts (un establecimiento reconocido por Zagat y James Beard) de 1998 a 2017, y Blue Dragon en el área del canal del puerto de Boston…