Nacido en Los Ángeles, Joe Brooks se convirtió en actor después de graduarse de la escuela secundaria. Hizo algo de trabajo como extra, y su primer papel con diálogo fue en la película de acción de la Segunda Guerra Mundial de John Wayne, The Fighting Seabees (1944). Su carrera como actor se vio interrumpida por el servicio militar en el Pacífico Sur. Al regresar a California después de la guerra, volvió a la actuación. Pasó la mayor parte de su carrera en papeles secundarios…