Francisco José Prendergast fue un conferencista y político irlandés del Partido Laborista que sirvió durante cuatro años en Dáil Éireann, como Teachta Dála (TD) por Limerick East. También sirvió dos mandatos como alcalde de la ciudad de Limerick. Prendergast fue un funcionario del Sindicato de Trabajadores del Transporte y Generales de Irlanda (ITGWU).