Carlos Raúl Fernández Olivier, más conecido con el nombre artístico de Carlos Olivier fue un médico y actor venezolano.
Estudió en la Universidad Central de Venezuela e recibió un título de medicina. Olivier estudió actuación en el Taller de Jóvenes Actores de RCTV. Olivier trabajó en diversos papeles en telenovelas para RCTV y Venevisión. Además trabajó en teatro. Posteriormente se mudo a los EUA, donde tuvo un papel en "Corrupción en Miami". También trabajó como médico.
