Axel Schulz (nacido el 9 de noviembre de 1968) es un exboxeador profesional alemán que compitió desde 1990 hasta 1999, y en 2006. Luchó tres veces por el título mundial IBF y europeo de peso pesado, perdiendo por estrechas decisiones en todas ellas. Como amateur, ganó una medalla de bronce en los Campeonatos Mundiales de 1989 y plata en los Campeonatos Europeos de 1989, ambos en la categoría de peso pesado.