Andrew Kimbrell es un abogado de interés público, conferencista y autor de renombre internacional, y es el fundador y director ejecutivo del Centro para la Seguridad Alimentaria. También es director del Centro para la Evaluación de la Tecnología, con sede en San Francisco, cofundador de Foundation Earth y presidente de la junta directiva de Humane Farm Animal Care (que administra la etiqueta "Certified Humane").