Alfonso Arau Incháustegui (nacido el 11 de enero de 1932) es un cineasta, actor y cantante mexicano. Trabajó como actor y director en producciones mexicanas y de Hollywood durante más de 40 años, antes de su despegue internacional con la película Como agua para chocolate (1992), basada en la novela del mismo nombre de su esposa Laura Esquivel. Sus otras películas incluyen Un paseo por las nubes (1995), Recogiendo los pedazos (2000), Los magníficos Amberson (2002) y Zapata: El…
