Zoe Gregory Paul nasceu em 15 de fevereiro de 1975 em Camden Town, Londres, Inglaterra. Começou como modelo da página 3 no Reino Unido e é mais conhecida por sua passagem como modelo da Playboy. Ela morou na Mansão Playboy por cinco anos e foi regularmente fotografada ao lado de Hugh Hefner no início dos anos 2000. Ela atuou e modelou em todo o mundo.