Stacy Leigh Arthur (nascida Darland) foi uma modelo e atriz americana. Ela foi escolhida como a Playmate do Mês de Playboy em janeiro de 1991. Além de sua sessão de fotos nuas e centrofold naquela edição, Arthur apareceu na capa, usando uma faixa de concurso que dizia "Miss Janeiro de 1991". Ela continuou trabalhando para a Playboy, aparecendo em vários vídeos da Playboy.
