Joël Dupuch é um produtor de ostras, restaurateur, autor e ator francês.
Ele é da sexta geração de produtores de ostras da Baía de Arcachon. Começou a trabalhar em 1973 e foi chamado de "o produtor de ostras mais famoso" da França. Ele possui o restaurante Joël D., em Bordeaux, que se especializa em salmão, foie gras e ostras.
Desde 2006, ele atuou em três longas-metragens. Em 2012, publicou um livro.
Fonte: Artigo "Joël Dupuch" da Wikipédia em inglês, licenciado sob CC-BY…
