Jean-Claude Dreyfus (nascido em 18 de fevereiro de 1946, em Paris) é um ator francês. Ele começou sua carreira no cinema em 1973, no filme "Comment réussir quand on est con et pleurnichard". Dreyfus é conhecido por sua interpretação de um açougueiro na comédia negra "Delicatessen", de Marc Caro e Jean-Pierre Jeunet. Ele colaborou novamente com Jeunet e o ator Dominique Pinon nos filmes "A Cidade dos Meninos Perdidos" e "Uma Longa Duração de Compromisso".