Emeril Lagasse (nascido em 15 de outubro de 1959) é um chef de cozinha, restaurateur, personalidade da televisão e autor de livros de culinária estadunidense. Ele é possibly mais conhecido por seus programas de TV do Food Network, Emeril Live e Essence of Emeril, bem como por suas frases características como "Aumentar o nível!" e "BAM!".